A világ legrégebbi ipari sörfőzdéje Egyiptomban található

Izraeli tudósok egyik legújabb felfedezése azt bizonyítja, hogy távoli őseink 13 000 évvel ezelőtt kezdtek sört főzni gabonafélékből. Az 5000 évvel ezelőtti edényekről és különféle sörfőző eszközökről nem kell beszélni, ezek már a sörfőzés és a sörfogyasztás fejlett kultúrájának korszakai. Egy figyelmeztetéssel - a mérleg szimbolikus volt, az italt kis adagokban, saját használatra készítették.

1912-ben nyolc nagy gabonakemencét találtak Abydosban, az ókori Egyiptom legnagyobb kulturális és vallási központjában. Az akkori technika vívmányainak egyfajta emlékműveinek számítottak, mert sírok és sírok voltak körülötte, és nem kereskedelmi vagy ipari épületek. A felfedezések azonban már a XXI. Században arra kényszerítették a tudósokat, hogy megváltoztassák álláspontjukat - nagyszabású munkát végeztek a kemencék sörfogyasztásának nyomainak felkutatására. És megtalálták őket.

A lényeg lenyűgöző: az abydosi komplexum 22 000 liter sört tudott előállítani a sütők minden egyes gabonatöltésével. Ez már nem valamiféle fáraó vagy kereskedő szeszélye, hanem az igazi ipari sörfőzés, valószínűleg a történelem során először. Egyrészt ez az állam hatalmának, képességeinek valódi bemutatása. Másrészt a gabona sör az ókori Egyiptomban rendkívül fontos ital volt, ezért Abydos lakosságának növekedéséhez megfelelő sörfőző létesítmények megteremtésére volt szükség.